Кухня: узбекская

Сотрудники кафе Уч-кудук предлагают попробовать блюда узбекской кухни, завоевавшие популярность во всем мире. Сложно встретить человека, которому не приходилось слышать о люля-кебабе, самсе и чучваре. Эти и другие кушанья не принято готовить слишком острыми или пряными, но широко используются различные травы и специи, такие как кумин, райхон, тмин и т. д. Самым известным блюдом Узбекистана является плов. Известны десятки его разновидностей, в каждом регионе он обязательно имеет свою специфику.